1.将鲷鱼切成片状腌入少许胡椒盐、米酒即可。
2.将葱切成葱花、辣椒切圈、可乐果压碎备用。
3.将鲷鱼沾裹上面粉入锅中以少许油煎至两面金黄。
4.起一锅开小火热锅干锅炒香可乐果、葱花、辣椒圈、蒜头酥后再加入煎好的鱼片在撒上胡椒盐拌匀即可。
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