娃娃菜:生津 红萝卜:低蛋白质
1.豆皮先川烫,去除油耗味 ,沥干切条状备用。
2.娃娃菜去蒂头,一颗直切成4等份洗净 ,蒜头切碎,红萝卜 、木耳切丝备用。
3.热锅倒油,扁鱼煸香 ,爆香蒜头,放入红萝卜 、木耳、娃娃菜拌炒,加水烹煮一下。
4.接着拌入豆皮,放入酱油、盐、鲣鱼粉调味煮熟,勾薄芡,起锅前 ,淋点香油就完成了。
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