双菇青瓜片的做法

• 1.所有食材准备好。

• 2.凤尾菇撕成小朵，香菇一切两半，放清水清洗干净，备用。

• 3.青瓜菜椒洗净，切成片。

• 4.锅内烧开水。

• 5.放双菇下锅焯烫1分钟，捞起控干水分备用。

• 6.炒锅加热，放入适量食用油，倒葱姜爆香。

• 7.先放青瓜片下锅翻炒片刻，并加入适量的盐。

• 8.大约翻炒2分钟左右，放入菜椒片。

• 9.菜椒变软变色后，倒入双菇翻炒1分钟。

• 10.所有食材都快熟时，倒入少量的鸡精调味，即可关火装盘。