苦瓜咸蛋

苦瓜咸蛋的做法
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健康功效

苦瓜:明目、暖肝、清热

食材用料

咸蛋2
少许

苦瓜咸蛋的做法

  • 1.清洗好苦瓜后对切

  • 2.把中间的籽清洗挖干净

  • 3.切成一条一条的

  • 4.蒜头切碎末状
    咸蛋部份把蛋白和蛋黄分开

  • 5.开锅 下少许油 热过后下蒜末 下蛋黄压碎后待到蛋黄微滚 下苦瓜
    加水闷至八分熟后加蛋白 开始慢慢搅拌

小贴士



记得把苦瓜中间的籽和白色的地方刮干净

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