咸蛋黄焗苦瓜

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作者:筱筱德

健康功效

苦瓜:活血化瘀

咸蛋黄焗苦瓜的做法

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解1咸蛋黄焗苦瓜

    1.苦瓜切开

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解2咸蛋黄焗苦瓜

    2.去籽

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解3咸蛋黄焗苦瓜

    3.切成条

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解4咸蛋黄焗苦瓜

    4.放入清水中

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解5咸蛋黄焗苦瓜

    5.鸭蛋切开取蛋黄

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解6咸蛋黄焗苦瓜

    6.将蛋黄放入碗中

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解7咸蛋黄焗苦瓜

    7.碾碎

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解8咸蛋黄焗苦瓜

    8.葱切末

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解9咸蛋黄焗苦瓜

    9.蒜切碎

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解10咸蛋黄焗苦瓜

    10.锅中油烧热

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解11咸蛋黄焗苦瓜

    11.倒入蛋黄

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解12咸蛋黄焗苦瓜

    12.小火煸炒

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解13咸蛋黄焗苦瓜

    13.倒入料酒

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解14咸蛋黄焗苦瓜

    14.倒入葱蒜辣椒

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解15咸蛋黄焗苦瓜

    15.炒出沙

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解16咸蛋黄焗苦瓜

    16.放入苦瓜

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解17咸蛋黄焗苦瓜

    17.放入糖,少许盐调味

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解18咸蛋黄焗苦瓜

    18.放入味精

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解19咸蛋黄焗苦瓜

    19.翻炒均匀即可关火

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解20咸蛋黄焗苦瓜

    20.一道美味的咸蛋黄焗苦瓜就做好了

  • 咸蛋黄焗苦瓜的做法图解21咸蛋黄焗苦瓜

    21.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!

小贴士

苦瓜无需焯水直接炒即可,不要时间过长有脆感好吃。如果蛋黄不是很咸可以少放盐调味。

本菜谱由筱筱德上传

咸蛋黄焗苦瓜的家常做法

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