香柠柚瓣凉拌鸡丝的做法

• 1.备料如图~

• 2.将柚子随意剥成瓣状、西洋芹及小黄瓜切成细长状、辣椒及紫洋葱切细丝备用，再将鸡胸肉稍稍沖洗放入滚水(加入米酒及葱段)煮滚捞起放凉或冰镇，接着将金针菇川烫后放凉或冰镇

• 3.将放凉的鸡胸肉用夹子或双手玻成细丝 将放凉的鸡胸肉用夹子或双手玻成细丝

• 4.将所有的食材放入器皿盆中，加入适量的盐巴及香油和天然的意大利香料，再挤上鲜鲜的柠檬汁增加香气提味，充分均匀的搅拌所有食材，最后洒上白芝麻即可

• 5.清新健康无负担的柚瓣凉拌料理完成啰!

• 6.中秋佳节，吃的开心同时，也要让身体开心喔~ 先祝福大家，中秋佳节愉快!