凉拌鸡丝

凉拌鸡丝的做法
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作者:食之趣

健康功效

西芹:活血化瘀
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

鸡胸肉1块
芝麻酱1汤勺
李锦记蒸鱼豉油1汤勺
豆豉辣酱1汤勺

凉拌鸡丝的做法

  • 凉拌鸡丝的做法图解1

    1.西芹洗净切斜片

  • 凉拌鸡丝的做法图解2

    2.凉水沸腾下入西芹,开锅盛出过凉水备用

  • 凉拌鸡丝的做法图解3

    3.把西芹用凉水浸泡一会,这样口感会更脆爽

  • 凉拌鸡丝的做法图解4

    4.鸡胸大火煮20分钟,捞出沥干晾凉

  • 凉拌鸡丝的做法图解5

    5.把晾凉的鸡胸撕成鸡丝

  • 凉拌鸡丝的做法图解6

    6.用一个小碗把一汤勺麻将用清水搅拌均匀

  • 凉拌鸡丝的做法图解7

    7.麻将加入李锦记蒸鱼豉油,香醋,豆豉辣酱,糖,继续搅拌均匀

  • 凉拌鸡丝的做法图解8

    8.西芹沥干水,把撕好的鸡丝放在西芹上

  • 凉拌鸡丝的做法图解9

    9.把调好的料汁拌匀撒在鸡丝上,再撒上黑芝麻,现在可以享用啦

小贴士

1.喜欢辣的朋友可以多加辣椒酱 2.鸡胸肉不要煮太久,老了就不好吃了 3.西芹一定要凉水浸泡一会,会很脆

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