凉拌手撕鸡丝

凉拌手撕鸡丝
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健康功效

胡萝卜:护眼明目、抗癌防癌
白糖:活血化瘀

凉拌手撕鸡丝的做法

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解1

    1.准备食材

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解2

    2.把鸡胸肉洗净,放入冷水锅中,加入适量料酒,1根小葱,姜片一起煮,煮开八分钟后关火,再闷十分钟

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解3

    3.把胡萝卜洗净,去皮,切丝,放入盘中备用

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解4

    4.把鸡胸肉捞出,放凉

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解5

    5.放凉后再慢慢撕成丝,放入盘中备用

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解6

    6.把胡萝卜放在下面,鸡丝放在上面,加入蒜沫、姜沫、切碎的小米辣、生抽、香醋、白糖、香油、麻油、油辣子、香菜,一起搅拌均匀

  • 凉拌手撕鸡丝的做法图解7

    7.装盘,撒入葱花,完成

小贴士

记得鸡胸肉煮了八分钟后一定要闷一下哦

本菜谱由初一的小厨房上传

凉拌手撕鸡丝的家常做法

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