鸡胸 | 盐 |
美极鲜酱油 | |
辣椒油 | |
鸡精 |



1.鸡肉冷水下锅



2.放入姜片



3.料酒



4.煮十分钟



5.焖五分钟后捞出



6.将肉手撕成丝



7.撕好后备用



8.黄瓜切丝



9.黄瓜丝,鸡丝摆入盘中



10.调汁,鲜酱油两勺



11.米醋两勺



12.鸡精,糖



13.花椒粉和盐



14.搅拌



15.辣椒油



16.搅匀



17.香菜切碎



18.蒜切碎



19.香葱切碎



20.鸡丝盘中撒上香菜,葱,蒜



21.淋上调好的汁



22.一道美味的凉拌手撕鸡丝就做好了



23.我是筱筱德,来香哈一起交流吧!
鸡胸煮到九分熟最好,不要马上拿出,再焖上五分钟这样的肉嫩,千万不要煮时间长了那样肉会柴。
