凉拌手撕鸡

凉拌手撕鸡
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作者:To玲

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

一小半
白芝麻 一羹
凉拌醋 适量
辣椒油 适量
芝麻香油 适量
蒜蓉 3瓣

凉拌手撕鸡的做法

  • 凉拌手撕鸡的做法图解1

    1.鸡洗干净,把皮剥开。水里放两片姜煮开

  • 凉拌手撕鸡的做法图解2

    2.水煮开后,把鸡放进水里煮至熟(用筷子插进鸡肉,容易插入和见不到血色)

  • 凉拌手撕鸡的做法图解3

    3.鸡肉夹出来掠凉,手撕装盘

  • 凉拌手撕鸡的做法图解4

    4.调好配料(蒜蓉、香油、辣椒油、芝麻香油、香菜)待用……白芝麻小火慢炒至金黄色即可

  • 凉拌手撕鸡的做法图解5

    5.炒好的白芝麻倒进调好的配料中,搅拌下淋入手撕鸡肉面上

小贴士

喜欢白芝麻的可以多放些,这样吃起来香香的。我做的这个比较清淡,喜欢吃辣的可以放几个指天椒

本菜谱由To玲上传

凉拌手撕鸡的家常做法

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