面粉咖哩饼的做法

• 1.油皮材料,高筋面粉150g,低筋面粉150g,油酥50g,猪油50g,糖粉50g水150g.

• 2.低筋面粉220g酥油50g,猪油35g,咖哩粉7g

• 3.将油皮,油酥,搓揉成,光滑面,盖保鲜膜松弛10分钟

• 4.搓成长条状备用

• 5.油皮,油酥,各切成20等份,在将油皮包上油酥备用.

• 6.包好之油皮酥,由中间向外撖开,重复两次

• 7.将绞肉炒熟,再放入油葱酥,砂糖,盐,咖哩粉待用.

• 8.炒好绞肉,咖哩豆沙

• 9.咖哩豆沙馅中间挖个小洞,加上炒好咖哩肉待用.

• 10.将卷好之油酥皮,包上咖哩豆沙馅,用虎口压住油酥皮周围包紧.

• 11.放进烤箱,全火烤180度烤约25至28分钟即可

• 12.香喷喷的咖哩饼就出炉了