蛋黄芥末鱼排的做法

• 1.鱼片解冻回温,对切成2半,洒上腌鱼调味料混合均匀腌渍15分钟

• 2.蛋黄芥末酱所有材料混合均匀备用

• 3.鱼片用纸巾擦拭表面多馀的水份, 二面均匀沾上一层薄薄的面粉

• 4.锅中倒入1大匙橄榄油,油温热将鱼片放入, 中小火将鱼片煎到2面金黄起锅

• 5.鱼片表面涂抹蛋黄芥末酱, (可以将煎好的鱼片铺上在铝箔纸上的烤盘)

• 6.放入已经预热到200度c的烤箱中烘烤5分钟即可