手工披萨

手工披萨
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食材用料

高筋麪粉 300克
速发酵母 1/2 茶匙
1/3茶匙
橄榄油 20克
190克
意大利麪酱 随意
蘑菇切片 随意
菠菜叶 随意
火腿片 随意
披萨起司 随意

手工披萨的做法

  • 手工披萨的做法图解1

    1.将食材内的东西全部搅拌成一不黏手的麪团.待1-2小时后,发酵成2倍大时取出,将空气拍出.整型.将麪团捍成约12吋大小的均匀厚度的形状,饼皮即完成.依序将意大利麪酱.蘑菇.菠菜叶.火腿片.起司舖上,放入375度F烤约20-30分钟即可.

小贴士

1、可将发酵好的麪团分两份,做两种不同口味的披萨.

2、馅料都可依个人喜好加入!但切记~不放入易出水的馅料!

3、海鲜或绞肉都得先烫或炒熟后加入.

本菜谱由雨秋三岁啦8cv上传

手工披萨的家常做法

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