黑糖炼奶的做法

• 1.将牛奶+糖+黑糖+麦芽糖放置锅中。

• 2.先以中火煮到沸腾后(开始计算13分钟)，调整成中小火，要一直保持沸腾，注意不要溢出锅子，中间不时要搅动一下，但不用持续搅拌，颜色会变稍深些，煮到13分钟后关火。

• 3.找一个干净耐热容器装入，放冷后(这时状态是水水的)移到冰箱冷藏一晚，冷藏后的炼乳会越来越黏稠。