黄瓜:低蛋白质
1.先将水云表面大量的盐洗掉,再泡水约5~10分钟( 中途可换1~2次水)让咸度变淡。
2.将黄瓜、辣椒洗净,切成细丝备用。
3.将米醋、沖绳黑糖、低盐酱油,以3:2:1的比例调制酱汁。
4.在碗里装进水云,加入特制酱汁充分拌匀,食用时放上柴鱼片、黄瓜丝及辣椒丝于海发菜上即可。
1、
盐渍的水云:
2、 沖绳水云是纯净天然的海中褐藻,制造过程不添加任何防腐剂。
3、 盐渍的水云事先以清水清洗,再泡水约5~10分钟以去除盐味。
4、 若将盐份充份洗去后,请尽快食用完毕。未食用完水云也请冷藏保存,建议最好要吃多少再洗多少。