茄子:低蛋白质 鸡蛋:护眼明目
1.蔬菜洗净 切好备用
2.将酥炸粉 面粉 鸡蛋 水搅拌均匀 成面煳状
3.烧热油锅 把蔬菜均匀沾上面煳放入炸至两面金黄即可
如果怕油腻 可在盛起后 在盘子埝上一张吸油纸
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