酸辣烫面

酸辣烫面
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健康功效

木耳:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
金针菇:低蛋白质
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌

酸辣烫面的做法

  • 酸辣烫面的做法图解1

    1.木耳、高丽菜、胡萝卜、豆腐都切丝,金针菇(竹笋季用竹笋丝)一丝丝撕开备用

  • 酸辣烫面的做法图解2

    2.肉丝加入香油炒到肉色变白,推一边,倒入鸡蛋液稍炒,起锅备用

  • 酸辣烫面的做法图解3

    3.将干面条烫熟,捞到大碗里,加入拌烫熟面条调味料拌匀备用

  • 酸辣烫面的做法图解4

    4.起汤锅水加入高汤块、作法1)和作法2)之食材煮沸,加入酸辣汤调味料,以太白粉水勾浓芡,最后拌入葱末和香菜末即为酸辣汤

  • 酸辣烫面的做法图解5

    5.将酸辣汤倒入装烫熟面条的大碗里即可。

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酸辣烫面的家常做法

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