牛肉清汤

牛肉清汤
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健康功效

香菜:透疹

食材用料

梅花牛肉 600g
老姜片 3~4片
红辣椒 1支
嫰姜丝 适量
适量

牛肉清汤的做法

  • 牛肉清汤的做法图解1

    1.烧一锅水煮沸,放入牛肉汆烫至变色捞起备用。

  • 牛肉清汤的做法图解2

    2.另煮一锅水,倒入牛肉及材料A(水量要能够覆盖所有材料)。

  • 牛肉清汤的做法图解3

    3.盖上锅盖,转小火,炖煮1小时至牛肉软。

  • 牛肉清汤的做法图解4

    4.将材料A捞起放入材料B即可,吃时牛肉可沾酱油吃。

小贴士



※蒜头和八角最好放入茶叶袋内比较好捞。
葱,辣椒整支不要切,蒜头不要去皮。

本菜谱由梦竹氏042上传

牛肉清汤的家常做法

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