鲜蚵面线

鲜蚵面线的做法
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食材用料

手工面线2人份
地瓜粉调浆适量
柴鱼粉适量
高汤3大碗
乌醋少许
蒜末少许
自制辣椒酱少许
葱珠些许

鲜蚵面线的做法

  • 鲜蚵面线的做法图解1

    1.将鲜蚵(不沾粉)烫熟备用

  • 鲜蚵面线的做法图解2

    2.另将手工面线烫煮熟后捞起放入高汤锅内煮滚加入柴鱼粉调味 最后再将地瓜粉调成浆 勾芡至面线高汤里

  • 鲜蚵面线的做法图解3

    3.起锅盛碗内 放入烫好鲜蚵 在依照个人喜好 放入葱末蒜末乌醋辣椒等调味即可

鲜蚵面线的家常做法

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