1.将所需食材准备好。嫩豆腐切小块备用。
2.锅中加入2大匙油,爆香姜末与蒜末。
3.加入猪绞肉,将绞肉炒松炒出香气。
4.锅中加入调味料:谷盛寿喜烧、米酒、辣豆瓣酱、糖、辣油、花椒粉、水。
5.加入嫩豆腐以大火煮开再转中小火煮到入味。
6.起锅前以少许太白粉水勾芡,撒上香油与葱花即完成香辣下饭的麻婆豆腐啰!
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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