南瓜面条的做法

• 1.将所有材料揉成一个团状, 搓揉至面团光滑均匀无粉粒的状态..
  盖上湿布待发酵约40分钟...
  (切记面团要干一点..不然成品会沾黏)

• 2.利用压面机方式....
  用桿面棍约略整成薄长状，再用压面机桿成均匀的大薄片(每次都需上些薄粉)..压至喜爱的厚度即可换到压面条功能..压面机切好后一定要撒面粉防沾黏

• 3.使用菜刀方式....
  桌面上以及面团表面洒上一些中筋面粉...
  用桿面棍慢慢将面团桿成均匀的大薄片..
  面皮上无时无刻都需洒上一些中筋面粉
  将面皮折叠..用菜刀切成适当宽度即可
  切好的面条马上用手散开洒上中筋面粉避免沾黏