金沙韭香虾河粉

金沙韭香虾河粉
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健康功效

韭菜:补肾

食材用料

咸蛋 2颗捣碎
河粉 600G
蒜末 一颗
高汤或 一碗
鲣鱼酱油 10cc
白胡椒粉 适量
适量

金沙韭香虾河粉的做法

  • 金沙韭香虾河粉的做法图解1

    1.步骤1起热锅,一匙油,韭菜前段比较硬的部分切珠,加入蒜片一起爆香后,加入咸蛋碎

  • 金沙韭香虾河粉的做法图解2

    2.步骤2中火炒到咸蛋乳化,放入河粉,拌炒均匀,加入高汤,煮到板条合个人的口感(要试吃

  • 金沙韭香虾河粉的做法图解3

    3.步骤3接着加入虾仁,炒到虾子熟就可以调味啰

  • 金沙韭香虾河粉的做法图解4

    4.步骤4接着放入韭菜段,拌炒均匀,起锅前淋上少许香油就可以啰

小贴士



虾仁需要先腌过喔
姜片.盐.胡椒粉,米酒(或白醋)少许的太白粉`,抓一抓腌20分!
中火煮这道菜,以免黏锅烧焦!

本菜谱由一条小光旭92上传

金沙韭香虾河粉的家常做法

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