柠檬:活血化瘀
1.虾子去壳后,开背断筋(记得不要整个切断虾子),并且用餐巾纸把水分吸干
2.以少许蛋清腌剥好的虾仁,并加一点点盐,稍微抓腌一下后,倒一汤匙的地瓜粉,抓一抓。等到地瓜粉充分溶解后,另外再均匀裹上一次干的地瓜粉
3.油温准备好后,下锅炸,炸到虾球金黄色后火开大一点提高油温,再炸十秒即可把虾球捞起来备用
4.将美乃滋挤在一个大碗里,加一汤匙柠檬汁充分搅拌,倒入虾球以及凤梨片,稍微搅拌后就可以装盘了。
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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