花胶鲍鱼排骨汤的做法

• 1.先将花胶用清水沖洗干净 浸软， 然后烧滚一煲热水加入姜葱绍酒将花胶煮20分钟 ； 熄火后，加 盖 焗 4-6 小时至软身为止 。 浸发后取出过冷河。

• 2.将排骨洗净出水，待用 。

• 3.将冰鲜鲍鱼在室温下解冻， 待用。

• 4.将所有材枓放进煲内， 煮滚30分钟后， 调至中火， 煲1小时， 做可。