肉卷金针菇的做法

• 1.里脊肉放在腌料里腌制五小时，若想要更早入味可使用叉子戳几个洞。

• 2.肉片铺上金针菇后卷紧(金针菇若会外露可对切两半，不外露的金针菇包裹起来会更美观。)

• 3.热锅热油就可以开始煎噜！先煎开口处。开口处煎熟后加点水盖上锅盖用焖的方式，从内到外会更快熟。若很担心开口处开掉造成馅料掉出那么就拿牙籤穿越吧！这样就绝对不会掉馅儿噜！

• 4.煎熟后就可盛盘洒上点青葱就可上桌。