马铃薯炖肉─的做法

• 1.将马铃薯去皮切大块备用；砂锅煮一锅水，水开后将处理好的马铃薯放入。

• 2.洋葱去外皮切片，放入锅内。

• 3.蒜头去膜切片，放入锅内。

• 4.在锅内加入少许土盐和淬酿日式和风酱油露 _ 静冈鲣鱼调味，盖上锅盖焖煮15分钟。

• 5.打开锅盖，将猪肉片一片一片放入锅内煮，要注意，一定要一片一片放唷，不然所有的肉片下锅，水温迅速下降，汤汁会变得浓稠，口感不佳。
  待肉片全数放入之后，再盖上锅盖焖煮3分钟即可熄火，利用馀温继续加热，口感更佳。

• 6.美味上桌喽～你可以调整口味不要太浓郁，届时不搭配饭类亦可直接品尝美味。