甜梅菜蒸鱼的做法

• 1.将鲷鱼片洗净擦干后，抹上少许的盐／胡椒粉及米酒腌约15分钟。千万不要抹太多盐，因为甜梅菜的味道已经非常足够入味。

• 2.将甜梅菜洗净切碎后，舖在鲷鱼上。放进蒸笼中蒸约15分钟或确定鱼熟透即可~

• 3.完成。