鸡蛋:护眼明目
无盐奶油 | |
黑糖 | 枫糖 |
燕麦打成细粉 | |
杏仁粉 | 细椰子丝 |
米脆片 | 过筛低筋面粉 |
温水泡过的葡萄干 |
1.用mixer将大燕麦片打成细粉
2.无盐奶油与砂糖黑糖用电动打蛋器打至出现绒毛状,接着加入枫糖打匀
3.加入一颗蛋,再搅拌均匀
4.接着加入材料C和D,用刮刀拌匀后装入塑胶袋中(若无米脆片可换成等量椰子丝)
5.用橄面杖将面团橄成约0.2-03公分的厚度,接着放入冷藏30分钟
6.用剪刀把塑胶袋剪开后取出面团,再将面团放在铺有烤盘纸的烤盘上
7.用饼干模压出饼干,剩下的边就可揉成适当的大小再压扁
8.烤箱预热170度后,将造型完毕的饼干放入烤箱中烤20-25分钟即可取出放凉。(要装罐的话得等饼干完全冷却唷!)