泡菜凉面

泡菜凉面
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

细油面 1人份
泡菜 适量
日式酱油 少许

泡菜凉面的做法

  • 泡菜凉面的做法图解1

    1.将油面放入滚水中煮熟,捞起放凉或放入冰箱。

  • 泡菜凉面的做法图解2

    2.另起锅水滚后,打入鸡蛋,可用汤匙翻一下避免下半部蛋黄全熟。

  • 泡菜凉面的做法图解3

    3.将半熟蛋、泡菜放到面上,淋上一些日式酱油。

小贴士



面要放凉时,可以加入一点香油,避免面条黏在一起。细面条因为容易吸汁,也比较Q弹,比粗面条更适合做凉面~!

本菜谱由crystalflyer上传

泡菜凉面的家常做法

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