烤盘烤鱼

烤盘烤鱼
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健康功效

四季豆:低蛋白质
柠檬:生津止渴
培根:维持皮肤和粘膜健康

食材用料

鲑鱼排 500g
带壳草虾白虾或老虎虾 300g
干罗勒叶 1t
油渍鳀鱼 24g
小番茄 6颗
新鲜红辣椒 1条

烤盘烤鱼的做法

  • 烤盘烤鱼的做法图解1

    1.烤箱上火最大火预热,
    鲑鱼和虾子随意摆放在烤盘里, 加入一大搓黑胡椒&盐以及1t罗勒叶, 四季豆切段, 柠檬切八等分, 辣椒剁碎, 4片鳀鱼撕碎, 四瓣压碎未剥皮大蒜, 番茄切块, 均匀摆放到烤盘当中 淋上鳀鱼罐头的油与一点橄榄油, 柠檬切面朝上, 最后随意覆盖上四片培根

  • 烤盘烤鱼的做法图解2

    2.烤盘放进烤箱以上火烤10min, 10min后转全火烤2~5min,
    目测培根烤至香脆即可出炉上桌

小贴士



辣椒放心使用别害怕!!!
整道菜做出来只要没咬到辣椒绝对不会辣
四季豆换成芦笋的搭配也相当适合
鲑鱼可以自由等分成2~4片 我个人是直接将鲑鱼排剔骨对半切
若是使用整片带皮的鲑鱼 可以等分四片 烤时带皮面向下
烘烤时可以省略最后的上下火全开

本菜谱由小永春吖上传

烤盘烤鱼的家常做法

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