乐客来芋头鲜奶露的做法

• 1.食材一览

• 2.煮芋头取1500cc沸水加入压力锅，再加入二砂500g充分搅拌一下。

• 3.煮芋头取芋头1.5kg，倒入压力锅内并完全覆盖于糖水下(需摇晃一下)。

• 4.煮芋头关盖锁紧后，听到蒸气声时按计时器5分钟(若芋头切成丁状约需3分即可)。

• 5.煮芋头时间到洩气，待锅内没有压力再开锅盖，试吃是否熟透，并将芋汁倒出。(＊小心蒸气很烫)

• 6.调制饮料取芋头 (芋头180g+芋汁70g)放入杯中，加入40cc鲜奶油

• 7.调制饮料加入180cc鲜奶

• 8.调制饮料使用自动搅拌棒上下搅动

• 9.调制饮料补冰块或补水至满杯，约300cc

• 10.调制饮料完成！若想吃到芋头块，不要搅拌机不要打太久喔

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