柠檬:生津止渴
香菜:护齿、低蛋白质
红衫鱼 | |
鱼露 | 姜末蒜末 |
红辣椒 | |
白胡椒粉 | 薄盐酱油 |
细砂糖 | |
柠檬汁 |
1.[做法]
1:先准备处理好所需材料ˊ并将调味部分先拌匀(备用)
2.将鱼的两面各用菜刀划开4刀并摆入切片柠檬和辣椒
3.依序再加入姜末蒜末,然后将已经拌匀的调味料均匀的淋于鱼面上
4.封上保鲜膜ˊ用强微波8分钟处理ˊ完成后取出撒上香菜摆上柠檬片装饰就OK啰~
5.没有微波炉(也可用蒸锅中大火10分钟处理)
或用电锅以外锅半杯水量跳起即可
鱼可选用自己喜欢的ˊ不限任何鱼种
看是复杂ˊ其实一点都不困难....稍为摆饰当宴客菜也很体面哦~
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