剩菜煎饼的做法

• 1.把汤里面的蔬菜汤取出切碎

• 2.肉丸子跟小香肠也切碎

• 3.加入鸡蛋以及面粉 若太干就加入一些蔬菜汤

• 4.搅拌到这个程度
  
  面煳状~不会太湿或太干~ 汤匙可以挖起一大匙

• 5.倒入适量的橄榄油~等锅子热~ 就挖面煳放入锅中~
  
  很随性~可以用汤匙稍微整成圆形~(但我几乎没有整~)

• 6.底微焦之后就翻面煎
  
  因为煎饼比较厚~ 翻面之后 可以到一点水下去~比较会熟也不会煎焦喔!

• 7.完成~可以倒一点点酱油膏当沾酱啰!(制作面煳完全不用调味料~因为香肠还有汤的咸味就够了!)