芹菜:平肝 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.卤猪脚切大块、芹菜切丁、青葱切葱花、辣椒切圈与姜切片备用。
2.牛头牌咖哩块以2大匙热水溶化备用。
3.热锅,倒入适量的油,放入辣椒圈、姜片爆香,放入芹菜丁炒香。
4.再放入猪脚块煎至上色,加入所有调味料炖煮至猪脚稍软。
5.再加入白饭炖至略收汤汁,洒上葱花拌匀即可。
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