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清蒸海鲈鱼
健康功效
西红柿:活血化瘀
料酒:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
清蒸海鲈鱼的做法
![清蒸海鲈鱼的做法图解1]()
1.海鲈鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净.
![清蒸海鲈鱼的做法图解2]()
2.取鱼的中段，从鱼背切开，鱼肚连着，在鱼身横切几刀，用盐腌20分钟入味.
![清蒸海鲈鱼的做法图解3]()
3.洗去盐份，沥干，放上姜丝，葱段.
![清蒸海鲈鱼的做法图解4]()
4.加些料酒，撒些胡椒粉，隔水蒸15分钟.
![清蒸海鲈鱼的做法图解5]()
5.浇上蒸鱼豉油，闷2分钟.
![清蒸海鲈鱼的做法图解6]()
6.把鱼转入大盆，撒上新鲜葱段.
![清蒸海鲈鱼的做法图解7]()
7.浇上热油.
![清蒸海鲈鱼的做法图解8]()
8.摆好造型，用些西红柿装饰即可.
小贴士
1.因为鱼中段比较大，所以蒸的时间稍微长些。
2.喜欢辣的，放些剁椒也很好。
清蒸海鲈鱼的家常做法
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