咖哩风松饼的做法

• 1.咖哩菠菜玉米松饼：
  a将咖哩菠菜玉米松饼中的菠菜洗净沥干与鲜奶、可果美咖哩锅高汤放入果汁机或调理机中混合打匀。
  b取一干净深钵放入蛋、糖打发至表面可画出痕迹不易消失，
  c将a慢慢混入b，再将过筛好的面粉分数次轻柔拌入，加入适量的玉米粒，即为松饼面煳。
  d起锅入少量油在锅底抹均匀、舀取个人喜欢份量的面煳，煎至上端面煳泡泡冒得差不多而底端面煳已煎上色，翻面续煎熟另一面即可取出！

• 2.洋菇苹果咖哩酱：
  a洋菇切丁、苹果切丁，
  b将可果美咖哩锅高汤与鲜奶先大致混合，
  c起锅入适量无盐奶油先炒香洋菇丁、续放入b的混合液拌匀略收汁，
  加入苹果丁、以粗粒黑胡椒调味即为洋菇苹果咖哩酱。

• 3.组合：
  成品盘排上咖哩菠菜玉米松饼、舀入洋菇苹果咖哩酱、放上草莓即完成咖哩风松饼brunch了！

• 4.＊这份面煳共煎了5片松饼(直径约8.5公分、最厚处约1.5公分)
  ＊无添加泡打粉、但一样松软美味喔！