啤酒烧排骨的做法

• 1.排骨洗干净后，过下沸水，去下血末，捞出备用

• 2.水发香菇

• 3.姜片适量

• 4.花椒大料适量

• 5.蚝油、黄豆酱、啤酒、老抽

• 6.锅中放入少许的玉米油，油热后将排骨放入翻炒

• 7.再放入姜片炒香，然后加入大料、花椒炒香

• 8.锅中放入少许料酒，然后加入少量的老抽炒上色然后再放入少许黄豆酱、蚝油翻炒，接着把香菇放入翻炒

• 9.最后倒入啤酒，没过菜为宜，大火烧开后，加入少量的白糖、鸡精、食盐转小火慢炖

• 10.大概炖至40分钟左右，排骨烧软烂就可以出锅了

• 11.好香，好诱人啊！！开吃喽！！那是相当的解馋啊！！