1.红小豆大米洗净提前泡上,火开水开下入提前泡好豆和大米,放0.5克食用碱面进行煮粥。
2.开锅后去浮沫。
3.去了浮沫盖上锅盖改小火煮。
4.一会粥煮好了粘粘糯糯一碗红豆粥。
5.放食用碱面是为了煮时红豆异烂好熟也不迫害营养。不想放也沒关系就是时间长点。
我喜欢放食用碱。这样酸碱平衡。
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