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花式孜然土豆条
健康功效
土豆:和胃
胡萝卜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
花式孜然土豆条的做法
![花式孜然土豆条的做法图解1]()
1.蒜子切片，小葱切花，杭椒切圈，土豆胡萝卜切波纹刀条状待用
![花式孜然土豆条的做法图解2]()
2.土豆条、胡萝卜条，加少许盐过水煮2分钟，捞出沥水待用
![花式孜然土豆条的做法图解3]()
3.坐锅起油，下蒜片煸香，下肉泥划散
![花式孜然土豆条的做法图解4]()
4.下土豆条、胡萝卜条，翻炒2分钟
![花式孜然土豆条的做法图解5]()
5.下味素、盐，翻炒1分钟，下辣椒圈，翻炒均匀
![花式孜然土豆条的做法图解6]()
6.下孜然粉和葱花，翻炒均匀，出香后起锅即可
小贴士
1、土豆条、胡萝卜条尽量切同样大小，这样成熟的时间会比较相近
2、土豆条、胡萝卜条过水比过油更健康，而且过水可以去除土豆表面的淀粉，节省了土豆泡水的时间
3、孜然粉和葱花最后下，出香后即可起锅，避免香气流失
花式孜然土豆条的家常做法
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