雪菜花生
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
芝麻油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
雪菜花生的做法
1.准备五香卤花生。
2.剥壳,也可去红衣。(红衣最好不要掉)
3.准备干红椒、姜末、雪菜末。
4.锅中油烧热,入干红椒、姜末炸香。
5.加入雪菜翻炒。
6.加盐、鸡精炒至入味。
7.将炒好的雪菜盛出,与花生仁放在一起。
8.加入芝麻油。
9.拌匀。(根据情况再决定是否加盐)
10.装盘食用。
小贴士
1、没有鲜花生也可用干花生泡发卤煮。
2、鲜雪菜没有盐,如用咸雪菜请泡洗至合适的咸淡再用。