菠菜花生的做法

• 1.将大蒜去皮，菠菜，花生米洗净控净水。

• 2.大蒜切成末，菠菜切成段。

• 3.菠菜放沸水锅中焯一下，过凉水，用手挤去多余水分。

• 4.炒锅放油后，冷锅冷油倒入花生米，小火煸炒。

• 5.炒至花生米出现“噼啪”的声音，颜色变深，关火，再煸炒几下即可盛出。

• 6.将花生米倒入焯好的菠菜盘中，放入盐，蒜末，生抽，陈醋，白糖，香油，味精搅拌均匀即可享用。