菠菜陈醋花生米的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.菠菜冼净切段，蒜切碎备用

• 3.锅中放入适量的油烧热后放入花生，小火炸熟

• 4.花生炸熟后倒入碗中备用

• 5.锅中放入适量清水，烧开后放入菠菜，焯熟后捞出过凉水

• 6.菠菜过凉水后挤干水分放入碗中

• 7.加入少许的白糖、适量的盐、鸡粉，一勺香油，一汤匙生抽，两汤匙陈醋

• 8.放入蒜末，（如果喜欢辣的，这时也把辣椒切碎放进去，因我家是不吃辣的，所以没放辣椒，）

• 9.就刚才炸花生米的底油烧热后浇倒在菠菜上

• 10.倒入花生米，拌匀

• 11.用筷子把菠菜夹进小碗中，压实

• 12.盖上盘子

• 13.倒过来，盘子向下，碗在上

• 14.轻轻地拿起碗，在菠菜上撒上芝麻就可以了。

• 15.成品图