菠菜陈醋花生米

菠菜陈醋花生米
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作者:辛墨墨

健康功效

菠菜:护眼明目、抗癌防癌
芝麻:明目

食材用料

陈醋 两勺
鸡精 少许
红干尖椒 3个
适量
生抽 一勺
辣椒面 适量

菠菜陈醋花生米的做法

  • 菠菜陈醋花生米的做法图解1

    1.锅中放油,倒入花生米小火炸出备用。

  • 菠菜陈醋花生米的做法图解2

    2.锅中烧水,把菠菜焯出,过凉水把水份挤干,切成段。

  • 菠菜陈醋花生米的做法图解3

    3.切葱花和蒜末,红干椒切小段,放入大点的容器里,再撒上芝麻和辣椒面。

  • 菠菜陈醋花生米的做法图解4

    4.把刚才炒炸花生米的底油烧热,浇在芝麻和辣椒上面爆出香味。

  • 菠菜陈醋花生米的做法图解5

    5.把切好的菠菜放进去,放入一勺生抽,适量盐,少许鸡精两勺陈醋拌匀。

  • 菠菜陈醋花生米的做法图解6

    6.最后放进花生米拌匀。

  • 菠菜陈醋花生米的做法图解7

    7.装盘吧!

小贴士

这道菜主要就是突出陈醋的味道,菠菜不要焯过劲,花生米炸出晾凉,就会酥脆的了。

本菜谱由辛墨墨上传

菠菜陈醋花生米的家常做法

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