红烧土豆鸡块

红烧土豆鸡块
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健康功效

土豆:和胃
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
冰糖:和胃

红烧土豆鸡块的做法

  • 红烧土豆鸡块的做法图解1

    1.备好所需材料。

  • 红烧土豆鸡块的做法图解2

    2.鸡肉块洗净加入生抽腌制片刻,其它材料切好,备用。

  • 红烧土豆鸡块的做法图解3

    3.烧热锅,下适量油烧热,爆香蒜茸,葱茸及姜片。

  • 红烧土豆鸡块的做法图解4

    4.爆香后,加入鸡肉块煸炒。

  • 红烧土豆鸡块的做法图解5

    5.将鸡块大火炒几分钟至肉转变白色。

  • 红烧土豆鸡块的做法图解6

    6.倒入土豆块。

  • 红烧土豆鸡块的做法图解7

    7.一同和鸡肉翻炒。

  • 红烧土豆鸡块的做法图解8

    8.加入一点水,再调入生抽,老抽,蚝油及胡椒粉翻炒均匀。

  • 红烧土豆鸡块的做法图解9

    9.添加几粒冰糖。(加冰糖的目的不是为了甜,而是为了提鲜,焖出来肉是咸鲜,颜色也很诱人)

  • 红烧土豆鸡块的做法图解10

    10.开始烧20分钟。

  • 红烧土豆鸡块的做法图解11

    11.或收干汤汁,即可出锅。

  • 红烧土豆鸡块的做法图解12

    12.成品图:是不是很诱人涅。

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红烧土豆鸡块的家常做法

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