红烧鸡块烧土豆的做法

• 1.鸡块洗净控水，然后加入生抽，老抽，料酒，盐，蒜，姜，腌制半个小时

• 2.锅里下适量油烧热放蒜、姜、辣椒干，煸香，再倒入腌好的鸡块爆炒，等鸡块变色倒入腌的汤料和白糖再炒一下，然后加水莫过鸡块，大火煮开，转小火焖半个小时。

• 3.半个小时候加入土豆转大火煮开，然后转小火再焖半小时

• 4.半个小时后再转大火收汁，出锅放点葱就可以了