红烧土豆鸡块的做法

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  1.鸡肉洗净焯水

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  2.焯出血水，捞出来

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  3.再洗净

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  4.沥干水备用

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  5.生姜切片

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  6.大蒜切片

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  7.大葱切片

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  8.辣椒切块

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  9.土豆削皮切块

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  10.热锅给油下葱，姜，蒜

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  11.加八角，桂皮，陈皮炒香

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  12.加鸡肉炒一分钟

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  13.加入料酒，炒入味

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  14.加土豆

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  15.炒至土豆变色

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  16.加豆瓣酱炒出红油

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  17.加水，开大火

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  18.加入酱油

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  19.拌匀

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  20.沸腾后关小火，盖上锅盖烧十分钟

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  21.时间到了开锅盖

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  22.加入辣椒

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  23.炒至断生

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  24.加盐，胡椒和味精炒匀

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  25.加入淀粉水勾芡即可盛出

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  26.装盘

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  27.一道美味的红烧土豆鸡块就做好了

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  28.我是林乡，来香哈一起交流吧！