醋溜莲藕的做法

• 1.买来新鲜的藕，把表面那层皮刮掉。

• 2.切成薄片，要均匀哦，厚薄不一不容易熟。

• 3.放入水中将上面附着的藕粉洗净。

• 4.藕倒入锅中，放入少量盐（避免藕变黑），煮开。捞起藕放入冷水中，然后沥干待炒。

• 5.碗中是刚调好的汤汁，有醋、酱油、糖、胡椒粉、豆瓣酱、花椒……

• 6.油热后，倒入蒜末爆香，倒入汤汁。

• 7.汤汁炒香后，倒入藕小炒一会儿即可起锅！

• 8.好了，可以开动了哦！酸酸的，有点点甜，还辣~(≧▽≦)/~啦啦啦的，美味啊！