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虎皮辣椒
健康功效
醋:活血化瘀
虎皮辣椒的做法
![虎皮辣椒的做法图解1]()
1.材料：青辣椒大蒜盐醋
![虎皮辣椒的做法图解2]()
2.青椒去蒂洗净沥干水份备用。大蒜去皮切成片
![虎皮辣椒的做法图解3]()
3.锅烧热，直接下青椒干煸。
![虎皮辣椒的做法图解4]()
4.煸至青椒变成深色并起黄色的皮时，即可捞出。
![虎皮辣椒的做法图解5]()
5.热油爆香蒜末至变黄。
![虎皮辣椒的做法图解6]()
6.下入青椒一块儿炒。
![虎皮辣椒的做法图解7]()
7.加入盐，起锅前淋入少许醋
![虎皮辣椒的做法图解8]()
8.翻炒均匀
![虎皮辣椒的做法图解9]()
9.香辣可口
小贴士
青椒先不放油直接干煸，这样就不会吸收太多的油份。起锅前淋点儿醋有利于提香。如果喜欢吃咸的话，也可以考虑将青椒按破，这样更容易入味。用嫩青椒做出来的虎皮青椒一点儿都不辣，而且还很香。
虎皮辣椒的家常做法
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