双色莲藕饺子的做法

• 1.先把肉剁好，加入葱末、姜末、花椒面、盐顺着一个方向搅拌均匀。接着把藕和西红柿洗干净。

• 2.先把西红柿剁碎，注意会出很多汁的！

• 3.把剁好的西红柿和汁，放到肉馅中搅匀后，再加入花生油搅匀，来个油包水！

• 4.把藕剁好放入刚才调好的馅中，再次搅拌均匀。

• 5.切剂子、擀皮子、包饺子！紫色面团是紫薯蒸熟后捏碎和的面。

• 6.我包了四种。

• 7.煮熟，盛盘，上桌，开吃！