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茼蒿拌豆干
健康功效
茼蒿:安神
白糖:低蛋白质
味精:升压
茼蒿拌豆干的做法
![茼蒿拌豆干的做法图解1]()
1.茼蒿摘洗干净
![茼蒿拌豆干的做法图解2]()
2.水烧开，把茼蒿焯水，去除草酸
![茼蒿拌豆干的做法图解3]()
3.捞出放在凉水里可使茼蒿颜色更绿
![茼蒿拌豆干的做法图解4]()
4.豆干切片
![茼蒿拌豆干的做法图解5]()
5.用热水烫5分钟，捞出晾凉
6.茼蒿沥干水分，切段
7.将适量的盐、白糖、味精、陈醋、生抽和蒜末混合搅匀，调成料汁
8.将豆干和茼蒿放入容器里
9.将调好的料汁倒入茼蒿里拌匀即可食用
小贴士
茼蒿要事先焯水，去除草酸
豆干切片后用热水烫，可使豆干吃起来更香
茼蒿拌豆干的家常做法
（全部）
